股票期货配资代理 焯水就是简单煮一下?6类必须焯水的菜,你可能一直都没焯对!
2024-10-04焯水,一道做饭时的常见工序,但你真会焯水吗?哪些食材需要焯水?需要冷水还是热水? 焯水,做对了健康又保命,做错了营养和口感都会大打折扣!是时候盘点一下科学又实用的焯水技巧啦! 哪些食材需要焯水? 01 草酸高的蔬菜 草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分(对食物中营养物质的消化、吸收和利用产生不利影响和不良生理反应的物质),只是在含量上存在差异。 日常饮食中草酸摄入过量,可在吸收前与钙形成不溶物,妨碍钙的吸收。吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐,增加患结石的风险。 菠菜、空心菜、芹